À MIDI
LA GASTRONOMIE
S’INVITE À
VOTRE TABLE

LAISSEZ-VOUS TENTER
PAR NOTRE MENU DÉCOUVERTE
À 69€

AMUSE-BOUCHES
+ ENTRÉE
+ 2 PLATS
+ DESSERT

SELON L’INSPIRATION DU CHEF

ACCORDS
METS ET VINS

FORMULE VILLA           +25€

3 verres de vin
Sélection du sommelier 

FORMULE PRESTIGE     +40€

4 verres de vin
Sélection du sommelier
dont un verre de vins prestige

MENU DU JOUR
42€

ENTRÉE
+PLAT
+FROMAGE
OU DESSERT

Vendredi 2 Juin 2023

ENTRÉES

le Tartare d’autruche

Câpres, cornichon, oignon et pesto rosso

LE POULPE CONFIT ET CHORIZO DE VOLAILLE

Riz vénéré

PLATS

Le poulet fermier confit

Pomme de terre et jus barbecue

LA PÊCHE DU jour

Risotto à l’encre de seiche, gambas et émulsion de vin blanc 

FROMAGES

LA SÉLECTION DU JOUR 

DESSERTS

Le gaspacho de fruits exotiques

Tartare d’ananas et pastèque

Le chocolat

Streuzel cacao, et goyavier frais

ACCORDS
METS ET VINS

FORMULE VILLA           +25€

3 verres de vin
Sélection du sommelier 

FORMULE PRESTIGE     +40€

4 verres de vin
Sélection du sommelier
dont un verre de Grand Cru

Suggestions du jour AVEC SUPPLÉMENT

le foie gras (+18€)

Tomates anciennes

LE ris de veau (+28€)

Petits légumes et jus corsé à la vanille

LE CAFé gourmand (+3€)

Viande bovine d’origine France | Viande porcine d’origine France l Agneau d’origine France l Volaille d’origine Ile de la Réunion l
Menu allergène à disposition à l’accueil du restaurant
Prix nets, chèques non acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.