À MIDI
LA GASTRONOMIE
S’INVITE À
VOTRE TABLE
LAISSEZ-VOUS TENTER
PAR NOTRE MENU DÉCOUVERTE
À 69€
AMUSE-BOUCHES
+ ENTRÉE
+ 2 PLATS
+ DESSERT
SELON L’INSPIRATION DU CHEF
ACCORDS
METS ET VINS
FORMULE VILLA +25€
3 verres de vin
Sélection du sommelier
FORMULE PRESTIGE +40€
4 verres de vin
Sélection du sommelier
dont un verre de vins prestige
MENU DU JOUR
42€
ENTRÉE
+PLAT
+FROMAGE
OU DESSERT
Vendredi 2 Juin 2023
ENTRÉES
le Tartare d’autruche
Câpres, cornichon, oignon et pesto rosso
LE POULPE CONFIT ET CHORIZO DE VOLAILLE
Riz vénéré
PLATS
Le poulet fermier confit
Pomme de terre et jus barbecue
LA PÊCHE DU jour
Risotto à l’encre de seiche, gambas et émulsion de vin blanc
FROMAGES
LA SÉLECTION DU JOUR
DESSERTS
Le gaspacho de fruits exotiques
Tartare d’ananas et pastèque
Le chocolat
Streuzel cacao, et goyavier frais
ACCORDS
METS ET VINS
FORMULE VILLA +25€
3 verres de vin
Sélection du sommelier
FORMULE PRESTIGE +40€
4 verres de vin
Sélection du sommelier
dont un verre de Grand Cru
Suggestions du jour AVEC SUPPLÉMENT
le foie gras (+18€)
Tomates anciennes
LE ris de veau (+28€)
Petits légumes et jus corsé à la vanille
LE CAFé gourmand (+3€)
Viande bovine d’origine France | Viande porcine d’origine France l Agneau d’origine France l Volaille d’origine Ile de la Réunion l
Menu allergène à disposition à l’accueil du restaurant
Prix nets, chèques non acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.