À MIDI
LA GASTRONOMIE
S’INVITE À
VOTRE TABLE
LAISSEZ-VOUS TENTER
PAR NOTRE MENU DÉCOUVERTE
À 69€
AMUSE-BOUCHES
+ ENTRÉE
+ 2 PLATS
+ DESSERT
SELON L’INSPIRATION DU CHEF
ACCORDS
METS ET VINS
FORMULE VILLA +25€
3 verres de vin
Sélection du sommelier
MENU DU JOUR
42€
ENTRÉE
+PLAT
+FROMAGE
OU DESSERT
Vendredi 1er Septembre 2023
ENTRÉES
Le pao d’agneau confit
Carotte, siave et piment chinois
la raviole végétale
Butternut et fromage de chèvre de Takamaka
PLATS
la pêche du jour
Thon Albacore, chou-rave et Béarnaise créole
le filet mignon de cochon ibérique
Carotte et jus corsé à la cannelle
FROMAGES
LA SÉLECTION DU JOUR
DESSERTS
La crème vanille légère du domaine de bellevue, fraise péï et estragon
la ganache chocolat caramélia, crémeux lentille et cacao
ACCORD
METS ET VINS
FORMULE VILLA +25€
3 verres de vin
Sélection du sommelier
Suggestions du jour AVEC SUPPLÉMENT
l’escargot (+14€)
LE CAFÉ GOURMAND (+3€)
Viande bovine d’origine France | Viande porcine d’origine France l Agneau d’origine France l Volaille d’origine Ile de la Réunion l
Menu allergène à disposition à l’accueil du restaurant
Prix nets, chèques non acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.